ثبت مشخصات
ثبت مشخصات کافی شاپ و رستوران ها در سایت ایران لته آرت
مطالعه مطالب تخصصی
مطالعه مطالب تخصصی در زمینه های انواع کافه و قهوه
چای برگ گیاه قهوه

چای برگ گیاه قهوه

گیاهان قهوه، دارای پتانسیل زیادی برای درآمد زایی و تجارت هستند. در مطالب قبل به یکی از آنها که چای...

قهوه و سرطان

قهوه و سرطان

هنگامی که از باریستاها و قهوه فروش‌ها در مورد فواید قهوه سؤال می‌کنید، می‌گویند :« قهوه ضد سرطان اس...

عوارض سو مصرف کافئین

عوارض سو مصرف کافئین

امروزه قهوه و سایر نوشیدنی هایی که حاوی کافئین هستند، به عضو جدایی ناپذیر زندگی بسیاری از ما انسانه...

بلومینگ در قهوه های دمی چیست؟

بلومینگ در قهوه های دمی چیست؟

عصاره گیری قهوه به وسیلۀ روش های دمی مانند کمکس (chemex) و وی شصت (V60) ، پیچیدگی های خاص خودش را د...

پرتافیلتر عریان

پرتافیلتر عریان

طبق نظر سنجی که چند روز گذشته در استوری های صفحۀ اینستاگرام ایران لاته آرت در مورد پرتافیلتر نیکد ب...

برای یک باریستا هیچ اجباری به یادگیری مباحث تخصصی وجود ندارد

برای یک باریستا هیچ اجباری به یادگیری مباحث...

با پیشرفت روز افزون تکنولوژی و گسترش شبکه های اجتماعی، صنعت قهوه مانند دیگر صنایع پیشرفت متفاوتی را...

چرا نباید قهوه ی آسیاب شده بخریم

چرا نباید قهوه ی آسیاب شده بخریم

چرا نباید قهوۀ آسیاب شده بخریم؟ و چرا باید آسیاب قهوه تازه باشد؟ اگر شما مانند ما و بسیاری از افراد...

به بهانه روز ولنتاین (نقش قهوه در زندگی عاشقانه ما)

به بهانه روز ولنتاین (نقش قهوه در زندگی...

وقتی صحبت از روز جهانی عشق ورزیدن (ولنتاین) می شود، ناخودآگاه به یاد چیزهای مختلفی از جمله گل، شکلا...

رستوران را به خانه مشتری ببرید

رستوران را به خانه مشتری ببرید

اینکه در گیر و داد همه گیری ویروس کرونا بسیاری از مشاغل کسب و کار خود را از دست داده اند نباید دور ا...

تبلیغات

آخرین باریستاها

باریستا امیر محمد ستاری

باریستا امیر محمد ستاری

نام و نام خانوادگی: امیر محمد ستاری تاریخ تولد: ۹/۱/۱۳۷۶ نام شهر: اصفهان آدرس م...

باریستا مسعود مفسری

باریستا مسعود مفسری

نام و نام خانوادگی: مسعود مفسری تاریخ تولد: 1371 نام شهر: سلماس آدرس محل کار: ر...

باریستا هستی حسنپور

باریستا هستی حسنپور

نام و نام خانوادگی: هستی حسنپور تاریخ تولد: 75.04.22 نام شهر: اراک آدرس محل کار...

آخرین کافی شاپ ها

کافه آسیا

کافه آسیا

نام کافه: کافه آسیا آدرس کافه: خراسان شمالی - شهرستان اسفراین - خ امام رضا (ع)...

کافه حکیم بوشهر

کافه حکیم بوشهر

نام کافه: حکیم آدرس کافه: بوشهر_ شهرستان جم_ شهر ریز_ بلوار امام تلفن همراه: 09...

کافه زمان اردبیل

کافه زمان اردبیل

نام کافه: کافه زمان اردبیل آدرس کافه: اردبیل خیابان دانشگاه ابتدای شهرک کشاورزی...

آموزشگاه ایران لته آرت

 مجله اینترنتی دانش قهوه

جهت کسب اطلاعات بیشتر از دوره های آموزشی با شماره های زیر در ارتباط باشید.

021-88943480    021-44375154

 

آخرین مطالب

به احتمال زیاد جمله ( اما اول قهوه ) را زیاد از زبان کسی که عاشق قهوه است شنیده اید یا حتی در بیوگرافی اینستاگرامشان جمله ای شبیه به (But First Coffee) را دیده اید. اما واقعا عاشقان قهوه چه کسانی هستند؟ دیدگاه آنان تا چه اندازه با دیگران متفاوت است؟ بیایید نگاهی به آن بیندازیم.

قضیه زمانی جالب تر می شود که شما با یکی از همین عاشقان سینه چاک قهوه آشنا شوید و رابطه صمیمی برقرارکنید. باید بگوییم که شما بسیار انسان خوش شانسی هستید چرا که قرار است وارد ماجراجویی در دنیای طعم شناسی شوید. شاید فکر کنید آنان افرادی عادی هستند، یا برعکس افرادی جذاب و بامزه! اما دیدگاه شما اشتباه است، عاشقان قهوه آن را با جدیت می نوشند. این روی شما هم تاثیر می گذارد و به مرور زمان شما را نیز تبدیل به یکی از دوستداران قهوه می کند.

وقتی مخاطب شما شخصی قهوه خور باشد

وقتی با یکی از عاشقان قهوه بیرون می روید باید انتظار اتفاقات شیرین و غیرمنتظره ای را داشته باشید. آنها فقط قهوه نمی نوشند ، آنها آن را جشن می گیرند! برای آن ها، قهوه چیزی فراتر از یک فنجان تلخ است. برای آن ها پروسه تهیه قهوه نیز آرام بخش و زیباست. اگر فکر می کنید آن ها به سادگی چند قاشق قهوه را داخل دستگاه ریخته و کار را تمام می کنند سخت در اشتباهید.

این یکی چطور: دانه های قهوه را با دقت وزن می کند، فیلتر v60 را آماده می کند و به آرامی آب جوش را می ریزد و زیر لب اندر فواید قهوه نطق می کنند؟ بله این دقیقا کاری است که عاشقان قهوه انجام می دهند. همچنین آن ها مراسم صبح گاهی را با دقت و با شکوه به جای می آورند. تعجب نکنید اگر در خانه آن ها تمام وسایل دم آوری قهوه پیدا شود. آن ها به شما کمک می کنند که تجربیات حسی جدیدی را پیدا کنید. صبر کنید، قهوه بیش از یک طعم دارد؟ برای کسی که هرگز طعم و مزه ای را نچشیده است قهوه فقط یک عطر و طعم دارد. آنها برای رسیدن شما به این باور تلاش می کنند و خود نیز این بابت خوشحالند. پس کم کم شاید به مرور زمان بین اتیوپی و سوماترا یا مارک های دیگر صاحب نظر شوید و شما نیز همانند آن ها شوید. این یکی دیگر از مزایای بودن با عاشقان قهوه است.

وقتی مخاطب شما شخصی قهوه خور باشد

می خواهید بیرون بروید، بسیار خوب اما اول قهوه ...

وقتی طرف حساب شما از علاقه مندان قهوه باشد، احتمالا این جمله را زیاد خواهید شنید. می خواهید با آن ها در شهر قدم بزنید، مکان های جدیدی را کشف کنید و از فضا لذت ببرید؟ خیلی خوب است، اما اول قهوه. قهوه موضوع مورد علاقه آن هاست. آنها می خواهند آن را با شما به اشتراک بگذارند زیرا در نهایت ، قهوه شور و اشتیاق آنهاست.

پس باید برایتان عادی باشد وقتی در صفحات مجازی مثل اینستاگرام از جامعه کشاورزان مزارع قهوه تا رستری ها و باریستاهای معروف را دنبال می کنند و اطلاعات دست اول این صنعت را به شما منتقل می کند. آن ها خود تمام کافه های شهر را گشته تا بهترین قهوه با مرغوب ترین کیفیت را پیدا کنند و اکنون تمایل دارند آن را با شما به اشتراک بگذارند و هر بار سعی می کنند قهوه را در  دستگاه های مختلف دم آوری تست کنید تا بتوانید تفاوت طعم و مزه را حس کنید شاید در وهله اول مشکل به نظر برسد اما انگیزه و اشتیاق زیاد آنان سبب می شود که شما هم مثل آنان شوید اگر بخواهید.

وقتی مخاطب شما شخصی قهوه خور باشد

در نهایت آشنایی با قهوه نوشیدنی قطعا به شما نشان می دهد که قهوه فراتر از یک نوشیدنی ساده است. قهوه یک دنیای پر از شگفتی است. از مزارع برزیل تا ریختن آن در یک فنجان یک سفر دور و دراز دارد. یک داستان مفصل که شاید به واسطه دوستی با یکی از عاشقان قهوه برایتان تعریف شود و شاید همین قهوه باعث شده هزاران نفر به هم نزدیک تر شوند کسی چه می داند. تجربه شما چیست؟

 

به قلم نگار ابوطالبی

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید